雪里红炒牛肉
小提醒
配料
- 牛肉200克 （克）
- 盐 （克）
- （干辣椒）
- 蚝油 （勺）
- 雪里红（新鲜）
做法步骤
STEP1、老妈自种雪里红……清洗干净—-烧开水关火———开水里焯水8分钟左右
STEP2、剁剁剁……挤干水份
STEP3、干锅里收干水份，加少许盐………炒
STEP4、牛肉剁碎蚝油生抽拌匀静置20分钟
STEP5、热油下锅快速翻炒………三秒即可
STEP6、倒入炒干的雪里蕻干红辣椒继续翻炒3分钟左右。出锅——拍照—发个朋友圈
STEP7、半碗米饭一碗雪里蕻一口气可以三碗下肚
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