一汁成菜酱汁教程—泰式炒饭酱

小提醒

酱汁味道很足,不用再添加任何香料调味。酱汁适用300g的米饭。

配料

  • 炒饭酱 (50g)
  • 米饭 (300g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 鸡腿肉 (55g)
  • 花生碎 (10g)
  • 腰果 (10g)
  • 葡萄干 (20g)
  • 虾仁 (50g)
  • 小葱 (5g)
  • 洋葱碎 (20g)
  • 菠萝块 (100g)

做法步骤

STEP1、热锅倒油,煎鸡蛋。

一汁成菜酱汁教程—泰式炒饭酱

STEP2、倒油煎虾仁,煎至上色

一汁成菜酱汁教程—泰式炒饭酱

STEP3、倒油煎鸡肉

一汁成菜酱汁教程—泰式炒饭酱

STEP4、鸡肉煎至变白倒入炒好的鸡蛋和洋葱碎,翻炒几下。

一汁成菜酱汁教程—泰式炒饭酱

STEP5、倒入上饭稻香白米饭,翻炒,米饭可以不加热。

一汁成菜酱汁教程—泰式炒饭酱

STEP6、倒入50g炒饭酱,进行翻炒。

一汁成菜酱汁教程—泰式炒饭酱

STEP7、翻炒均匀后倒入煎好的虾仁。

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STEP8、翻炒几下倒入花生碎和菠萝块翻炒。

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STEP9、最后盛出后撒上葡萄干和腰果,小葱。

一汁成菜酱汁教程—泰式炒饭酱

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