油炒蒜蓉小米椒
小提醒
配料
- 小米椒 （一大把）
- 大蒜 （1个）
- 花生油 （适量）
- 盐 （1勺）
- 白醋 （2勺）
做法步骤
STEP1、小米椒去蒂洗净晾干（去蒂时可以带手套，免得辣手）
STEP2、蒜头剁碎成蒜蓉，辣椒剁碎（最好戴个一次性手套，防止辣手）
STEP3、倒油炒香蒜蓉，多倒点油更润。蒜蓉炒变黄后加辣椒和盐翻炒，5分钟左右加入醋
STEP4、关火放凉后装瓶（因为实验，所以只做一小瓶，但首秀就很成功，非常香）
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