逢吃必夸的多彩炒虾仁
配料
- 虾仁 （250克）
- 西芹 （4根）
- 甜椒 （1个）
- 蒜瓣 （1瓣）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （适量）
- 糖 （适量）
做法步骤
STEP1、用料集合图。洗净切好，虾仁我是买盒马的速冻白虾仁，所以我会先冲洗一下，用纸吸干水份，然后加点盐和料酒，拌匀一下，稍稍腌个几分钟呗
STEP2、油热下虾仁翻炒，虾肉炒熟就先装起来，备用。
STEP3、油热下蒜瓣，加入切好的西芹，稍微翻炒几下。
STEP4、加入甜椒，混着炒。因为甜椒和西芹都比较少水份，所以，翻炒的时候可以加2勺水，然后加点盐糖一并翻炒。
STEP5、加入备用的虾仁一起翻滚吧！
STEP6、装盘开吃
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