STEP1、准备这些食材，面粉其实不用太多，三勺子就够了

STEP2、双椒切碎，切成小段

STEP3、打一个鸡蛋，打散后，倒进辣椒里，然后拌一拌，再加面粉。面粉三勺量就够。注意】面粉一次少来点，拌匀一点，再撒再拌；切忌一下到太多面粉，否则不好拌开。

STEP4、最后，慢慢的拌，会粘成一坨，不要紧，均匀糊上面粉就行。

STEP5、最后热油，小火，把一坨倒进去，不慌；慢慢用铲子拨开就行，慢慢炒一炒就一粒一粒的了

STEP6、慢慢用小火煎香，焦黄色的时候，撒一茶勺盐就好啦

STEP7、下酒必备！面条必备！那叫一个香！