黄豆酱版鲍菇炒青菜
小提醒
配料
- 杏鲍菇 （300克）
- 青菜（小白菜） （5颗）
- 蒜 （5瓣）
- 辣椒 （适量）
- 黄豆酱 （2大勺）
- 食用油 （适量）
做法步骤
STEP1、切好杏鲍菇，其实也可以省事儿些，直接用手撕也行
STEP2、青菜准备就绪，小白菜不用切了，大白菜倒是要提了（大白菜也可以的）
STEP3、一般，像带“菇”字的食物，我通常都喜欢事先煮一煮，菌
STEP4、捞出，并用凉水冲洗
STEP5、起锅，倒油，油热放辣椒，拍碎的蒜
STEP6、等炸出蒜香，直接放青菜，对，我是直接炒的青菜，因为杏鲍菇我煮的时候都煮熟了
STEP7、之后倒入杏鲍菇，翻炒2分钟左右
STEP8、倒入黄豆酱
STEP9、对的，就是这样子了，不用加盐和其他调料
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