腊肉炒蒜苔
配料
- 腊肉 （一块）
- 蒜苔 （4根）
- 红绿辣椒 （各一个）
- 小香葱 （1根）
- 姜 （一小块）
- 郫县豆瓣酱 （小半勺）
- 色拉油 （适量）
做法步骤
STEP1、先拿一块腊肉上锅煮熟放凉
STEP2、切成薄片
STEP3、葱姜蒜和红绿椒切好备用
STEP4、蒜苔先用按压一下再切，这样更入味
STEP5、起锅倒油一点点就行，倒入豆瓣酱炒出红油再放葱姜蒜
STEP6、先放肥肉煸炒一会
STEP7、再放红肉继续煸炒
STEP8、放红绿辣椒和蒜苔大火翻炒几分钟即可出锅。
STEP9、来张口，请你吃呀
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