赖皮青椒炒肉片
小提醒
配料
- 新鲜后腿肉 （适量）
- 赖皮青椒 （6个（根据肉的多少来决定，辣椒多于肉最好））
- 姜 （2-6片）
- 料酒 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 生抽 （适量）
- 老抽 （适量（上色不错））
- 食盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 淀粉 （适量）
- 芝麻油 （适量）
做法步骤
STEP1、把肉洗净水份用厨房纸巾吸干，切薄片，放入淀粉、生抽、食盐、芝麻油腌制15分钟左右
STEP2、赖皮青椒去籽洗净切条状
STEP3、锅中倒入适量油，大火烧热下姜片爆香
STEP4、倒入肉片，大火翻炒均匀变色
STEP5、加入青椒，倒入生抽、料酒、蚝油、鸡精、老抽、少许食盐（因为腌制的时候已经加过盐了）
STEP6、大火继续翻炒均匀入味即可
STEP7、一盘好吃下饭的赖皮青椒炒肉片就做好啦
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇