STEP1、准备食材。

STEP2、大蒜去皮切片，我喜欢把蒜瓣尾部硬块去掉。

STEP3、荷兰豆掐头去尾，撕去两边的筋，用淡盐水浸泡10-15分钟，然后清洗干净。

STEP4、培根切成1cm左右的小条，将其抖散。

STEP5、起锅烧水，加少许盐和油，将清洗干净的荷兰豆焯水1-2分钟。

STEP6、另起一锅，不用加油，直接下培根，用中火煸炒出油，再下蒜片炒出香味。

STEP7、接着将沥干水的荷兰豆下锅一起翻炒，最后出锅前加一点点盐炒匀就可以了。

STEP8、出锅！