STEP1、蒜苔切小段,青椒切小片
STEP2、洋葱切丁,蒜切片
STEP3、膝软骨入水煮五到十分钟,捞出沥干水分备用。膝软骨我买的泰森的,一次做半袋就够两三人吃得了。
STEP4、锅中放油,烧热后依次放入蒜,蒜苔,青椒煸炒
STEP5、加入焯过的膝软骨翻炒
STEP6、加入洋葱,依次放入生抽,小半勺老抽,蒸鱼豉油,盐,翻炒均匀
STEP7、出锅喽
炒鸡 蒜苔 膝软骨