STEP1、新鲜的薄荷一大盆

STEP2、摘取嫩心

STEP3、洗净备用

STEP4、鸡蛋一般两三颗也就够了。放些盐一起搅拌均匀。我喜欢吃炒蛋放了三个

STEP5、锅热放油，油热放薄荷鸡蛋快炒至熟就可以了。不要炒太久，鸡蛋会老。