韭黄鲜虾炒滑蛋
配料
- 韭黄
- 鲜虾
- 鸡蛋
- 白胡椒
- 盐
- 美极酱油
- 酒
做法步骤
STEP1、虾去头，拨去硬壳留尾，用在虾背剖一备用
STEP2、韭黄切段备用
STEP3、鸡蛋加入少许白胡椒、盐、酒打散，放入油锅摊成蛋饼备用
STEP4、锅中到入少许油，放入虾炒到变色，加入韭黄，待韭黄变软时，调入少许盐及美极酱油即可食用
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