香椿炒蛋
配料
- 香椿 （1把）
- 鸡蛋 （5个）
- 盐 （6克）
- 油 （6克）
做法步骤
STEP1、新鲜香椿芽洗净
STEP2、加热水烫一下至变色捞出
STEP3、切碎
STEP4、鸡蛋打散
STEP5、锅里加油，适量
STEP6、放入切好的香椿碎，翻炒
STEP7、加入鸡蛋液，这时候要小火，让蛋液凝固包裹香椿！翻炒，加入清水，盐，盖锅盖稍微闷一分钟……
STEP8、装盘……
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