豆皮炒白菜

配料

  • 白菜 (半棵)
  • 干豆皮 (一把)
  • 米醋 (2勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (1小勺)
  • 糖 (1小勺)
  • 原味鲜 (半小勺)
  • 葱花 (适量)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 干辣椒 (2个)
  • 食用油 (适量)

做法步骤

STEP1、白菜切丝,不用太细

豆皮炒白菜

STEP2、干豆皮用温水泡好,并清洗两遍

豆皮炒白菜

STEP3、大葱切成葱花,蒜瓣切成片,干辣椒去籽切断

豆皮炒白菜

STEP4、锅中加适量油,放入葱蒜辣椒爆香

豆皮炒白菜

STEP5、放入白菜翻炒几下,加两勺米醋

豆皮炒白菜

STEP6、加两勺生抽

豆皮炒白菜

STEP7、加一小勺盐

豆皮炒白菜

STEP8、加一小勺白糖

豆皮炒白菜

STEP9、加入泡好并清洗好的豆皮

豆皮炒白菜

STEP10、翻炒均匀,出锅前加小半勺原味鲜,炒熟出锅即可

豆皮炒白菜

STEP11、我家用这种原味鲜

豆皮炒白菜

豆皮 白菜 炒白菜

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