素炒莲藕
小提醒
配料
- 藕 （1节）
- 盐 （一点点）
- 剩菜 （有啥用啥）
做法步骤
STEP1、藕切小块焯水，好熟而且不会变黑
STEP2、我的剩黄瓜和辣椒，都差不多剩半截，切成和藕大小一样的小块，你们有啥用啥，不好炒的焯水就行了
STEP3、下油一点点，油热下酱，什么酱都行，本来想用黄豆酱，后来发现还有一半底料，用了四分之一
STEP4、底料炒好后放藕，小火炒个三四分钟，再放别的菜，按不好熟到好熟顺序放就行。
STEP5、出锅，因为我用的酱少，适量放了点盐，酌情就行！
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