炒鹅胗
小提醒
配料
- 鹅胗 （三个）
- 葱姜 （少许）
- 蔬菜 （随意）
- 糖
- 盐
- 蚝油
做法步骤
STEP1、鹅胗焯水切片，蔬菜切片。今天我们用的是莴笋，家里有啥用啥，也能用青椒，冬笋，洋葱等等都可以。
STEP2、油锅炒下葱姜，入鹅胗翻炒，入蔬菜翻炒，加糖蚝油盐，经常尝一尝味道，新手放不准的就遵循少量多次原则。加水煮一下，然后勾芡收汁就可以出锅了。这个做法是因为爸妈喜欢煮过的，也可以炒过鹅胗后盛出，最后再放进去翻炒，看个人喜好啊
STEP3、勾芡出锅真的很鲜很好吃
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