❣️真香警告❣️黑椒牛排炒年糕

小提醒

西冷牛排脂肪比较多,如果用菲力等其他部位需要用橄榄油辅助;没有黑椒酱可以用1/4个洋葱,切碎后超软再磨黑胡椒炒,有条件可以打碎;炒牛排时间根据自己喜欢的熟度,我是pick全熟。

配料

  • 牛排 (1块)
  • 年糕 (200克)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 黑椒酱 (2勺)
  • 料酒 (1勺)

做法步骤

STEP1、西冷牛排切成和年糕一样的形状,脂肪部分先下锅炒出油脂;

❣️真香警告❣️黑椒牛排炒年糕

STEP2、下蒜片爆香后倒入剩下的腌制好的牛排条,继续炒1-2分钟;

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STEP3、加入提前煮软的年糕;

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STEP4、擓2勺黑椒酱,淋1小碗清水;

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STEP5、炒到汤汁收干即可。

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