清炒长豇豆
小提醒
配料
- 油 （适量）
- 盐 （4.5克）
- 长豇豆 （450克）
- 大蒜 （1瓣）
- 生姜 （2片）
- 糖 （2克）
做法步骤
STEP1、将豇豆洗净切段，蒜拍扁，姜片切丝
STEP2、油烧至七成热，下姜蒜炒香，开大下豇豆，不断翻炒至变色，加入2勺盐，继续不断翻炒，炒至断生，表皮微微皱起来，加入，加盖烧2分钟
STEP3、开盖后尝下味道，淡了将最后一勺盐放入锅中，快熟的时候加入糖，翻炒均匀后起锅
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