小炒牛肉
小提醒
配料
- 牛肉 （250克）
- 青椒 （2个个）
- 洋葱 （半个）
- 芹菜 （几根）
- 蒜，姜 （适量）
做法步骤
STEP1、牛肉切片，放酱油，蚝油，味精，黑胡椒粉，淀粉腌制10分钟。
STEP2、青椒，洋葱洗净切片。
STEP3、芹菜洗净切段
STEP4、油锅烧热，放入姜蒜爆香，倒入牛肉滑开炒至变色盛起，锅留底油放入青椒洋葱加一点盐翻炒片刻倒入牛肉、芹菜加酱油，蚝油，料酒，味精炒至均匀即可。
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