菠萝炒鸡胗
小提醒
配料
- 凤梨 （1颗）
- 鸡胗 （您请随意）
- 汕头特级鱼露 （少许就很够味哦！）
- 盐 （适量）
- 油 （适量）
- 糖 （一勺（按您口味））
- 淀粉 （一勺）
做法步骤
STEP1、锅里放少许油，菠萝洗干净放入锅里翻炒，炒热就好。
STEP2、鸡胗一定要清洗干净，让卖鸡肉的阿姨伯伯帮你切好。拿回家用盐加一点点料酒洗干净，我洗了三遍，第三次洗鸡胗的水已经不浑浊了，就好了。
STEP3、锅里不需要再放油了，放入鸡胗炒熟，加盐调味。再放入菠萝翻炒
STEP4、糖和淀粉搅拌倒入
STEP5、出锅前加入特级汕头鱼露！鲜！︶人)！！
STEP6、出锅！！！
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