特级笋尖爆炒五花肉
小提醒
配料
- 五花肉 （1斤）
- 生抽 （1勺）
- 大蒜 （5瓣）
- 姜 （1片）
- 盐 （5克）
- 笋尖 （大概4片）
- 青蒜 （5根）
- 辣椒 （5个）
做法步骤
STEP1、买了点特级笋尖，提前泡了一夜。
STEP2、撕开，切段
STEP3、五花肉切厚片
STEP4、青蒜切段
STEP5、切姜蒜辣椒
STEP6、五花肉小火干煸
STEP7、煸到自己觉得合适的干度就把多余的油倒了，然后老抽上色
STEP8、倒入姜蒜辣椒爆香
STEP9、加入笋尖爆干爆香
STEP10、最后再加入青蒜，然后调味，蚝油，生抽，盐，大火翻炒
STEP11、出锅！
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