STEP1、槐花清水漂洗干净滤水。

STEP2、放入大碗中，打2个鸡蛋，放适量盐，搅拌均匀。

STEP3、锅烧热（不沾锅最好），倒入适量食用油，将调好的槐花蛋液倒入锅中，转动炒菜锅，使蛋液流动摊开，可用锅铲将槐花铺散开在蛋液上，不要翻炒，小火煎至凝固后，翻面。

STEP4、依然是记忆中的小时候的味道，清清爽爽没有什么特殊的气味，但吃到嘴里就是觉得吃到了一种滿足感。