STEP1、香菇洗净切片。

STEP2、葱切段，瘦肉切片。

STEP3、锅里倒油，将瘦肉炒至焦黄。

STEP4、下香菇翻炒几遍。

STEP5、加适量水煮开。

STEP6、汁水渐收时下葱段，翻炒几下，加盐跟鸡粉调味。

STEP7、起锅。