香椿炒鸡蛋
小提醒
配料
- 香椿 （一把）
- 鸡蛋 （4个）
- 油 （稍微多点）
- 盐 （少许）
做法步骤
STEP1、香椿一定要用热水焯一下，大家不要省略这个步骤，因为亚硝酸很重
STEP2、放凉取出然后把根剪掉
STEP3、碗中打四个鸡蛋，把香椿切成小碎，放进去加少许盐
STEP4、加多点的油，一定要烧热了再下鸡蛋香椿
STEP5、翻炒一下就可以了，因为之前烫过，所以比较容易熟
STEP6、好啦，可以开吃了
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