青椒爆炒田鸡
配料
- 田鸡 （3大只）
- 青椒 （12只）
- 生姜 （10片）
- 大蒜 （8瓣）
- 生抽 （1勺）
- 盐 （2小勺）
- 料酒 （1勺）
- 小葱 （3根）
- 花椒 （40粒）
- 鸡精 （1勺）
做法步骤
STEP1、1、田鸡洗净切成小块，沥干水分，生姜切片、大蒜拍开、小葱切段备用。
STEP2、2、热闹下油爆香生姜、大蒜，放田鸡加少许料酒翻炒至熟捞出待用。
STEP3、3、锅中放油爆香青椒、花椒，倒入田鸡继续翻炒，再加少许盐、生抽、鸡精、葱段，装盘啦！
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