油菜口蘑炒牛肉
配料
- 牛肉 （克）
- 料酒 （一勺）
- 姜 （三片）
- 生抽 （一勺）
- 淀粉 （一勺）
- 口蘑 （十五个）
- 油菜 （五棵）
- 鸡精 （半勺）
做法步骤
STEP1、油菜泡水洗净，爱吃根的可以留着，我是不喜欢所以没要
STEP2、牛肉切片加玉米淀粉，生抽，料酒，鸡精，鸡精！
STEP3、口蘑焯水放油一点，盐一点，软了就可以捞起，备用
STEP4、接着小油菜焯水，不要时间太久，稍微软点就可以，摆盘垫底！
STEP5、锅里放油，大葱姜片，放牛肉，接着看肉的多少衡量着放黄豆酱和生抽
STEP6、炒一分钟放焯好的口蘑翻炒几下就可以起锅了
STEP7、第二次做，大家记得黄豆酱就很咸了，就不用在放盐了
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