有灵魂的香肠蛋炒饭
小提醒
配料
- 米饭 （1碗）
- 鸡蛋 （1个）
- 广式腊肠 （1根）
- 杂菜（玉米、豌豆、胡萝卜） （半小碗）
- 萧山萝卜干 （20克/小包）
- 蚝油 （1小勺）
- 黑胡椒粉 （少许）
做法步骤
STEP1、准备好材料，腊肠切片，杂菜解冻洗净
STEP2、锅里加一点点底油，鸡蛋打入划开，凝结后盛起
STEP3、再加一点点底油，杂菜放入煸炒
STEP4、加入腊肠，煸炒至出油无白色，如图，再加入萝卜干略煸炒
STEP5、加入米饭和刚才炒的鸡蛋，翻炒至略松散，加一小勺蚝油，再加少许黑胡椒粉，我用研磨瓶转了5--6下继续翻炒到颜色均匀，饭粒全部松散
STEP6、上盘为了几条嘎吱脆的萝卜干，不知不觉一盘饭就光了。。。
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