爆炒肥肠
配料
- 肥肠 （500克（半成品））
- 洋葱 （1个）
- 青红椒 （各1个）
- 姜 （适量）
- 蒜 （适量）
- 老抽 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、肥肠是买的卤好的半成品，买回来直接切段备用
STEP2、洋葱斜切片
STEP3、青红椒斜切片
STEP4、生姜，蒜切片
STEP5、锅加油烧热，放入生姜、蒜炒香，再加入洋葱爆炒，炒香后加入肥肠，下老抽、生抽炒匀，加入青红椒继续翻炒，最后加盐、蚝油翻炒均匀出锅！
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