炒肥肠
配料
- 肥肠 （500克）
- 螺丝椒 （3个）
- 或洋葱 （1个）
- 姜 （3片）
- 蒜 （5瓣）
- 郫县豆瓣酱 （10克）
- 生抽 （5克）
- 老抽 （5克）
- 料酒 （15克）
- 糖 （5克）
- 盐 （5克）
做法步骤
STEP1、主锅放入油20克，拍碎的蒜5瓣，姜3片，瓣10克，喜欢吃辣的可以加二根小米椒）3分钟/Varoma/反转小勺
STEP2、加入切段的熟肥肠500克（量少也行哦），老抽5克，生抽5克，糖5克，料酒15克，盐5克，5分钟/Varona/反转小勺
STEP3、最后30秒从主锅孔加入辣椒，如果放洋葱，最后2分钟时加入
STEP4、超级下饭菜
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