豆腐粒炒肉末
配料
- 豆腐
- 里脊肉
- 鱼露
- 葱粒
- 橄榄油
- 生抽
- 生粉
- 砂糖
做法步骤
STEP1、食材：老豆腐，里脊肉
STEP2、食材：老豆腐，里脊肉，里脊肉，剁成肉末，老豆腐，切厚片，热锅，放入豆腐，倒入适量的橄榄油，煎至双面金黄，关火
STEP3、切粒
STEP4、原锅倒入适量的橄榄油，放入肉末
STEP5、炒至变色，盖锅盖，中火焖至肉末断生
STEP6、揭盖，将豆腐粒回锅，倒入芡汁（生抽、生粉、砂糖和清水，炒匀，即可关火
STEP7、放入适量的葱粒，炒匀即可
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