STEP1、1.胡萝卜切片2.彩椒切丁3.小米辣切丁

STEP2、扇贝肉洗净备用

STEP3、调制料汁，将料酒、生抽、酱油、耗油、糖和盐放在小碗里调好。

STEP4、水煮沸，焯扇贝肉，焯好后捞出备用。

STEP5、锅里放油（热锅凉油），油烧热后加入麻椒粒，小火煸香后倒出麻椒粒（如果有干辣椒可以这一步放一些干辣椒，会更香哦）

STEP6、倒入胡萝卜和彩椒，中火炒到微微变软。

STEP7、倒入扇贝肉煸炒

STEP8、1.倒入调好的料汁倒入锅内，翻炒20秒后加入水淀粉收汁。2.可以再放一点香菜调味，不放也没有影响

STEP9、完成出锅。喜欢给个点赞呗！记得完成交作业哦