STEP1、鸡蛋打散，热锅中小火炒鸡蛋，盛出备用。

STEP2、虾仁小火煎至变色。

STEP3、再倒入洋葱翻炒出香味。

STEP4、再倒入其他配菜翻炒均匀。

STEP5、倒入一碗昨天吃剩的米饭。

STEP6、加入适量盐。

STEP7、加入番茄酱。

STEP8、翻炒均匀。

STEP9、加入鸡蛋。

STEP10、还有虾仁。

STEP11、翻炒均匀后装盘。

STEP12、开吃啦。