出租屋版炒年糕
小提醒
配料
- 年糕 （250克）
- 鸡蛋 （2个）
- 青菜 （2颗）
- 豆芽菜 （50克）
- 火腿肠 （1根）
- 腊肠 （1根）
- 小米辣 （2个）
- 蒜 （2瓣）
- 大葱 （适量）
做法步骤
STEP1、准备好材料备用！（材料是长图，需要点开看哦）
STEP2、热锅凉油，油冒烟下入打散的鸡蛋！鸡蛋结块用筷子夹到碗里！
STEP3、剩余的油下入葱蒜辣椒爆香，加入火腿、腊肠爆炒10秒。加入青菜，豆芽菜，炒10秒，接着放入1勺老抽、1勺生抽调色调味！炒10秒！
STEP4、接着加入年糕，炒20秒，加入适量的盐，五香粉！加中火焖1分钟，炒！年糕软了即可出锅装盘。
STEP5、因为个人喜好所以加入了一点葱花！大家可以根据自己口味来调整哦！
STEP6、中间加入酱油部分，酱油是这个勺子一小勺量哦！
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