洋葱炒鸡蛋
配料
- 鸡蛋 （2个）
- 洋葱 （250g）
- 油 （30克）
- 酱油 （10克）
- 盐 （一点点）
- 胡椒粉 （一点点）
做法步骤
STEP1、准备好食材，鸡蛋打入碗中，加一点点盐打散洋葱切丝……
STEP2、主锅放油，装上蝴蝶棒，3分钟-120度-小勺，热锅…然后，再设定4分钟-120度-小勺…分钟1/3的鸡蛋液…
STEP3、刚炒好的鸡蛋有点嫩…
STEP4、用刮将锅底的鸡蛋铲开…
STEP5、鸡蛋装入碗里待用…油留在锅里
STEP6、主锅不用洗，放入洋葱丝，酱油、盐、胡椒粉，4分半钟-120度-反转小勺…
STEP7、还剩一分半钟的时候，将刚刚炒好的鸡蛋从量杯孔倒入主锅混合…
STEP8、好了…出炉
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