纯黑巧生巧克力~炒鸡无敌好次
小提醒
配料
- 黑巧克力（推荐法芙娜） （160g）
- 淡奶油 （83g）
- 水饴 （8g）
- 无盐黄油 （8g）
- 可可粉 （适量）
做法步骤
STEP1、巧克力隔水融化，关火
STEP2、加入淡奶油和水饴，搅拌均匀
STEP3、加入黄油，搅拌均匀（如果天气冷可以把碗继续隔水加热，直到黄油融化为止）
STEP4、整个碗放入冰箱冷藏过夜，或者倒入垫了油纸的模具放入冰箱过夜
STEP5、用小勺挖出一块生巧，捏成松露的形状，也可以切成方块，最后撒上可可粉
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