STEP1、土豆洗净削皮,切丝,洗净表面淀粉备用;
STEP2、瘦肉切片,加入酱油、盐、花生油腌制片刻备用;
STEP3、锅中热油,加入准备好的蒜末炒香;
STEP4、加入瘦肉大火翻炒至变色;
STEP5、加入土豆丝翻炒;
STEP6、土豆炒熟后加入酱油翻炒均匀;
STEP7、加入少许食用盐调味即可盛出装盘;
STEP8、成品图
土豆 瘦肉 炒瘦肉