STEP1、姜切丝,葱切4片(可不要)肉切丝备用
STEP2、蒜薹洗净,切段。
STEP3、起锅烧油,油热下葱姜,炒香肉丝下锅翻炒,加味极鲜
STEP4、肉丝均匀上色后,下蒜薹。
STEP5、翻炒一分钟,加糖,耗油,继续炒,喜欢软一点吃入味一点的,再加入一盘底水,炖一下更入味儿。
STEP6、大火收汤后,装盘
蒜薹 炒肉 蒜薹炒肉