韭菜花炒肉
配料
- 韭菜花 （一扎）
- 猪瘦肉 （150克）
- 盐 （适量）
- 老抽 （适量）
- 淀粉 （少许）
- 蒜头 （3瓣）
- 姜 （3片）
做法步骤
STEP1、韭菜花折掉老的部分洗净切成段，姜切丝，蒜切末。
STEP2、肉洗净切丝装入碗中，加入少许盐、生抽、淀粉和一点点清水，搅拌均匀腌制15分钟。
STEP3、锅烧热，倒入适量的油，加蒜末爆香。再倒入肉丝翻炒至肉色半熟状态。
STEP4、倒入韭菜花，翻炒均匀，加入少许清水、盐、生抽翻炒至水分被吸收即可。
STEP5、美味韭菜花就做好啦！
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