素炒金针菇
小提醒
配料
- 金针菇 （1把）
- 青椒 （1个）
- 蒜 （2瓣）
- 生抽 （1勺）
- 葱 （1根）
- 油 （适量）
- 盐 （少许）
做法步骤
STEP1、金针菇切去头部弃之；
STEP2、把金针菇撕成小朵；
STEP3、把金针菇放入清水浸泡片刻，清洗干净；
STEP4、把洗干净的金针菇放在篮子里沥掉水分；
STEP5、蒜头洗干净去皮剁碎；
STEP6、青椒洗干净切片；
STEP7、先加入蒜末，葱白炒香；
STEP8、加入金针菇大火翻炒；
STEP9、加入青椒翻炒；
STEP10、盖上盖子煮一小会；
STEP11、金针菇炒熟后加入香葱；
STEP12、加入酱油，少许食用盐翻炒即可盛出装盘；
STEP13、成品图
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