黄瓜炒虾仁
小提醒
配料
- 虾仁 （400克）
- 黄瓜 （1根）
- 花生油 （多放点）
- 葱姜 （1:2）
- 料酒 （2勺）
- 淀粉 （1勺）
- 盐 （若干）
- 糖 （若干）
做法步骤
STEP1、准备食材：虾仁切段，黄瓜切丁，葱花和姜丝比例是1:2，盐和糖比例是1:2，调稀的水淀粉备用
STEP2、开始做，热锅凉油，油6分热的时候转中火，放葱和姜，爆香以后虾仁，翻炒几下，虾仁开始发白以后料酒，翻炒几下，继续翻炒，这时虾已经完全变色，放盐，糖，等出汤的时候把水淀粉然后翻炒，即可出锅
STEP3、盛盘
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