土豆茄子炒肉丁
小提醒
配料
- 土豆 （1个）
- 茄子 （1个）
- 猪肉 （80克）
- 干辣椒 （5个）
- 花椒 （5粒）
- 蒜 （2瓣）
- 葱 （1根）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 盐 （2克）
- 淀粉 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 油 （适量）
- 白糖 （少许）
做法步骤
STEP1、猪肉切丁，加料酒和淀粉抹匀，再加入几颗花椒，腌制15分钟以上。
STEP2、土豆、茄子切丁，葱蒜切好备用。
STEP3、锅中倒入油，加入干辣椒和蒜炒出香味。
STEP4、倒入肉丁翻炒至变色。
STEP5、加入茄子土豆翻炒。
STEP6、加入生抽调味，加入一点点老抽调色。
STEP7、加入少量温水（不要超过食材），再加入一点点白糖调味。
STEP8、待土豆绵软即可出锅。
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇