STEP1、把胡萝卜、莴笋、黄瓜、杏鲍菇洗干净后削皮，杏鲍菇不用削。

STEP2、把胡萝卜、莴笋、黄瓜和杏鲍菇切成薄片。

STEP3、用小火把胡萝卜煎至2分钟。

STEP4、胡萝卜块煎熟时加入莴笋后翻炒3至5分钟。

STEP5、加入杏鲍菇闷3分钟左右。

STEP6、加入盐和生抽。

STEP7、加入黄瓜炒2-3分钟

STEP8、最后加入孜然粉。