STEP1、准备好配菜
STEP2、热锅热油炒花椒,出味后放入童子鸡翻炒10-15分钟。
STEP3、加入胡萝卜翻炒5分钟后,加入木耳再翻炒3-5分钟,接着陆续加入1小勺料酒、蚝油、生抽、老抽,继续翻炒到颜色均匀,再加入一小碗清水炖开收汁。
STEP4、收汁快收完的时候放入青椒翻炒,再加些许盐,翻炒至熟透。
STEP5、起锅撒点葱花,完美收官。
童子鸡 子鸡