炒锅版无添加宝宝辅食鸡肉松

小提醒

做好后彻底放凉了再装罐或抽真空,家庭炒制的肉松水分没法彻底去除,除非你用小美,用锅炒的必须冷冻保存,才能保质保鲜。

配料

  • 鸡肉 (500g)
  • 柠檬 (1个,中等大小)

做法步骤

STEP1、买的鸡肉。

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STEP2、包装背面。

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STEP3、加柠檬煮熟。

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STEP4、大约中火煮20分钟透心。

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STEP5、去掉脏东西。

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STEP6、手撕。

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STEP7、炒锅(最好是不粘锅)最小火炒制,什么都不加,千万别加油。不停的翻动炒制,大约五六分钟听到滋滋声即可离火,不用太干,太干了容易糊。

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STEP8、立刻铺在保鲜袋上,放在厨房台面上。当然如果有竹筛子更好,便于散热,不起水蒸气。

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STEP9、我用的料理机打松,大约20-30秒。

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STEP10、成品模样。

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STEP11、装袋进行塑封。

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STEP12、成品。一小袋松10克,相当于25克。完毕。

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