甘蓝炒粉

小提醒

粉丝热水泡大概五分钟,或者提前煮30秒

配料

  • 甘蓝 (半个)
  • 龙口粉丝 (2把)
  • 小米辣
  • 植物油
  • 碗汁:
  • 耗油 (一大勺)
  • 生抽 (一大勺)
  • 老抽 (两勺)
  • 盐 (少许)

做法步骤

STEP1、甘蓝切丝

甘蓝炒粉

STEP2、蒜、葱花、小米辣

甘蓝炒粉

STEP3、碗汁调好

甘蓝炒粉

STEP4、粉丝提前热水跑软,剪一下

甘蓝炒粉

STEP5、少许油爆香葱、蒜

甘蓝炒粉

STEP6、放入甘蓝丝大火翻炒变软

甘蓝炒粉

STEP7、粉丝沥干水放进去,倒入碗汁翻炒均匀

甘蓝炒粉

STEP8、如果觉得淡就再加点盐,加小米辣翻炒均匀出锅即可

甘蓝炒粉

甘蓝 炒粉

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