平菇炒牛肉
小提醒
配料
- 平菇 （300克）
- 葱 （2根）
- 油 （适量）
- 姜 （两片）
- 淀粉 （适量）
- 盐 （适量）
- 耗油 （适量）
- 牛肉 （200克）
做法步骤
STEP1、牛里脊肉切片，揉上水淀粉锁住水分，备用。
STEP2、平菇洗净切成块状，备用！
STEP3、锅里倒适量植物油，姜蒜末油热后放入炒香，然后放入牛肉片炒至变色，放入适量豆瓣酱！
STEP4、放入豆瓣酱后放入平菇炒制平菇水分析出，加入适量盐和耗油调味。熟后勾入一点水淀粉收汁！撒上葱花起锅！齐活了！
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