营养均衡-西葫芦炒鸡蛋
小提醒
配料
- 西葫芦 （1个）
- 鸡蛋 （2个）
- 菜籽油 （10克）
- 生抽 （1勺）
- 食盐 （少量）
做法步骤
STEP1、一勺菜籽油，中火烧热，调大火，倒入打好的鸡蛋液，煎好一面翻另一面
STEP2、鸡蛋煎好后调中火，加入切好的西葫芦，翻炒至变软（此时应该会有水，西葫芦炒出来的，加一勺生抽，翻炒均匀
STEP3、关火，撒少量盐，用菜铲拌匀，装盘
STEP4、图为加油及生抽使用的勺子
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