省时省力的爆炒鸭血
小提醒
配料
- 鸭血 （1块）
- 韭菜 （一小把）
- 花椒 （若干粒）
- 大葱 （半根）
- 干辣椒 （2-3个）
- 大蒜 （3-5瓣）
- 料酒或啤酒 （1/3听）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （少许）
做法步骤
STEP1、热锅凉油放入切好的葱蒜末，干辣椒，花椒，炒香。倒入鸭血翻炒，倒入生抽啤酒等调味，大火爆炒，出锅前放入韭菜，再翻炒几下即可。整个炒菜过程约2-3分钟。
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