藜蒿炒腊肉
配料
- 主料：藜蒿，腊肉，小米椒。 （腊肉一块）
- 姜 （一块）
- 盐 （半勺）
- 味精 （一勺）
- 小米椒 （一抓）
- 料酒 （一勺）
- 生抽 （一勺）
- 韭菜 （一百克）
做法步骤
STEP1、主料配料初加工（姜和切丝），姜去皮洗净。
STEP2、主料藜蒿改切段，腊肉切丝，米椒斜切成圈。
STEP3、锅上火烧开水放藜蒿，煮一分钟倒入漏勺，重复腊肉也煮后放入另一个漏勺）
STEP4、锅留底油，姜丝爆香，放入腊肉、料酒生抽，小翻几下。放入小米椒，小翻一会。倒入藜蒿翻炒，最后放韭菜、盐，味精炒十下就可以装盘。
STEP5、图片
STEP6、图片
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