STEP1、把土豆/马铃薯和里脊肉切成条状，肉条用一点点的胡椒粉、姜黄粉和盐腌上。

STEP2、热上1/2杯油，把土豆炸熟，带点金黄色即可。

STEP3、把洋葱炒散，加入肉条翻炒变色

STEP4、然后加入辣椒酱继续翻炒，间中可以加入1-2大匙的水稍微焖焖，只要肉条熟了就行了。然后加入土豆翻匀，加入盐调味。如果用的是Sriracha或其他辣椒酱，加入一点醋，一点糖和一点盐调味。